Apr 24, 2024
By THEM MAGAZINE
GO THERE いま行きたいニューショップ -2024 SUMMER- / LIO coffee shop
LIO coffee shop
本格アルゼンチンベーカリー・カフェ
門前仲町駅から徒歩1分のところに「LIO coffee shop」がオープンした。ここは、アルゼンチンの飲食店経営のエキスパートでアルゼンチン出身のマティアス・カモッツィと、世界で活躍するペストリーシェフのファン・パブロ・コリブリのプロデュースによるお店。アルゼンチンの伝統的なペストリー「メディアルナ」をスペシャリティコーヒーとともに提供する。イタリア系移民が多いブエノスアイレスは、街のいたるところにカフェやベーカリーがあり、現地の人々はエスプレッソやカプチーノを飲みながら時間を過ごす。パン生地を三日月形に成形して焼き上げる「メディアルナ」はアルゼンチンの国民的朝食と呼ばれ、コーヒーとメディアルナが定番の組み合わせ。週末は親戚で集まって食事会をすることが多いアルゼンチンでは、おみやげとしても「メディアルナ」を持っていくことが多いそう。アルゼンチンでの生活経験のある店長にお店の展望を聞いた。「しっとりしふわふわした生地にシロップがたっぷり染み込んだメディアルナは、特に焼きたてを食べるとジュワーと美味しさが口の中に広がって病みつきになります。アルゼンチンの飲食店は日本にほとんどなく、メディアルナが食べられるのも当店だけです。ペストリーの新メニューも今後増やしていく予定です。現状のコーヒーショップを出発点に、よりフードメニューを充実させていきたいと思っています。ぜひアルゼンチンの味を体験しに来てください！」
SHOP INFO
ADDRESS_東京都江東区門前仲町1-2-4
SHOP HOUR_ 水〜金11:00-18:00、土日 10:00〜18:00(月火定休)
Instagram：@liocoffeeshop
PHOTOGRAPHY BY YANNI.